Le camping, c'est l'aventure, la nature, et... des moments de convivialité autour de repas savoureux ! Mais cuisiner au camping peut parfois sembler un défi. Finis les plats fades et la préparation interminable ! Découvrez ici des recettes simples, rapides et délicieuses, pour des expériences culinaires réussies en pleine nature, même avec un équipement minimaliste.
Entrées rapides et savoureuses pour le camping
Commencez vos journées ou soirées camping sur une note gourmande avec ces entrées faciles à préparer et à transporter.
Gaspacho express pour le camping
Préparez un gaspacho rafraîchissant à l'avance avec un Thermomix ou un blender portable. Mixez 500g de tomates mûres, 1 concombre, 1 poivron, ½ oignon, 2 gousses d'ail. Ajoutez 5cl d'huile d'olive, 2cl de vinaigre de vin et des épices (sel, poivre, basilic). Conservez au frais. Ce gaspacho, léger et facile à transporter dans un thermos, vous offrira une fraîcheur bienvenue par temps chaud.
Bruschetta facile et personnalisable
Une entrée simple et personnalisable ! Grillez 8 tranches de pain. Étalez 200g de tomates concassées, 10g de basilic ciselé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 100g de fromage frais. Variez les plaisirs avec des olives, des champignons, ou du pesto. Version végétarienne : remplacez le fromage par une tapenade. Version végane : optez pour du houmous.
Salade complète maïs-haricots rouges-feta
Mélangez 2 boîtes (400g) de haricots rouges, 1 boîte (400g) de maïs, 150g de feta émiettée et une vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde). Cette salade, nourrissante et facile à transporter, se prépare en 5 minutes et convient à 4 personnes.
Conseil : Privilégiez les ingrédients qui se conservent bien sans réfrigération prolongée pour vos entrées de camping.
Plats principaux faciles et réconfortants pour le camping
Des plats principaux gourmands et faciles à préparer, même avec un équipement de camping limité.
Paella simplifiée pour le camping
Utilisez une grande poêle ou un plat adapté à la cuisson au feu de camp. Faites revenir 200g de chorizo coupé, ajoutez 300g de riz, 2 poivrons coupés, 1 oignon haché, 100g de petits pois, du safran et du paprika. Ajoutez 75 cl d'eau ou de bouillon. Laissez mijoter 20 minutes à feu doux. Cette recette facile nourrit 4 personnes.
Foil packet dinners (repas en papillotes)
Enveloppez dans du papier aluminium : 200g de saumon (ou poulet), 2 courgettes, 2 tomates cerises, 1 poivron, 2 pommes de terre coupées en dés, huile d'olive, sel, poivre, herbes. Cuisez 20 minutes au feu de camp ou sur un réchaud. Une solution individuelle et simple, pour 1 à 2 personnes.
Soupe au potimarron et chorizo (ou champignons)
Préparez la soupe de potimarron à l’avance. Au camping, réchauffez-la et ajoutez 100g de chorizo (ou 150g de champignons). Nourrissante et facile à transporter dans un thermos, cette soupe est parfaite pour une soirée fraîche. Prévoyez 1 potimarron moyen pour 6 personnes.
Burgers gourmets pour le camping
Préparez des steaks à la maison ou utilisez des steaks prêts-à-cuire (200g par personne). Faites-les cuire sur une grille ou une poêle. Ajoutez des garnitures originales : fromage de chèvre, pesto, confiture d’oignons, champignons. Servez sur du pain frais. Un vrai festin simple à réaliser.
Astuce : Optimisez votre matériel de cuisson en utilisant une seule poêle ou casserole pour plusieurs recettes.
Desserts gourmands et rapides pour le camping
Un petit plaisir sucré pour une fin de journée réussie, même en camping !
Crumble aux fruits rouges facile
Préparez la pâte à crumble à l’avance. Mélangez 300g de fruits rouges frais et recouvrez de crumble. Faites cuire sur le feu ou au réchaud jusqu’à ce que le crumble soit doré. Simple, rapide et délicieux pour 2 personnes.
Gâteau au chocolat express en mug
Un dessert express pour les plus gourmands ! De nombreuses recettes simples et rapides existent pour un gâteau au chocolat en mug au micro-ondes. Un délice individuel facile et rapide.
Fruits frais, yaourt et miel
Une option saine et rafraîchissante. Servez des fruits de saison (pommes, poires, bananes) avec du yaourt nature et du miel. Simple et rapide à préparer.
Conseil : Choisissez des desserts qui nécessitent peu de matériel et de cuisson.
Boissons rafraîchissantes et chaudes pour le camping
Hydratation et réconfort sont essentiels en camping. Voici quelques idées de boissons faciles à préparer.
Citronnade maison rafraîchissante
Préparez une citronnade à l'avance : pressez 4 citrons, ajoutez 1 litre d'eau, du sucre (à votre goût) et quelques feuilles de menthe. Conservez au frais. Parfaite pour les journées chaudes, une boisson facile à transporter dans une bouteille isotherme.
Infusion de plantes relaxantes
Préparez une infusion de plantes relaxantes (camomille, verveine) avec de l’eau chaude. Une boisson chaude réconfortante pour les soirées fraîches. Une tasse suffit à vous détendre après une journée de marche.
Cocktail sans alcool aux jus de fruits
Mélangez différents jus de fruits (orange, ananas, mangue) avec de l’eau gazeuse ou du soda. Ajoutez des glaçons. Un cocktail rafraîchissant pour une ambiance festive. Adaptez les quantités aux goûts et au nombre de personnes.
Important : Pensez à une bonne hydratation tout au long de la journée et à des boissons chaudes pour les soirées plus fraîches.
Avec ces recettes faciles et pratiques, vos séjours en camping seront aussi gourmands que mémorables ! N'hésitez pas à adapter ces recettes à vos goûts et à vos envies. Bon appétit et bonnes vacances !